不到五十元的过期食品为何会导致五千元的罚款

过期食品罚款五千元是依法处罚，合理合规。依据《食品安全法》，过期食品货值不足万元，可处五至十万元罚款。未及时处理可能导致更严重的食品安全问题，影响消费者健康，面临更严厉的处罚。
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处理过期食品问题，通常方式有罚款、没收、整改等。选择处理方式需根据违规情节轻重、货值大小及是否造成后果等因素决定，轻微可整改，严重则需罚款并没收。
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过期食品罚款合理。具体操作：1.轻微违规，如首次发现且未造成后果，可责令整改并警告；2.违规较严重，如多次发现或已销售，依据《食品安全法》罚款，并没收过期食品；3.情节严重，如造成消费者健康损害，除罚款、没收外，还需吊销许可证，并承担民事赔偿责任。