对方先动手打我，我咬到对方耳朵算谁的责任？

责任需根据双方行为及后果判定。依据《治安管理处罚法》等，打架斗殴均违法，谁先动手非判定标准，严重情况下可能面临拘留、罚款等处罚。若不及时处理，可能导致矛盾升级，甚至引发更严重的法律后果。
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责任需具体判定。操作如下：1.若对方先动手且伤势轻微，可尝试沟通调解；2.若沟通无果或伤势较重，立即报警并保留证据；3.配合警方调查，根据《治安管理处罚法》等规定，等待依法处理结果。
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常见处理方式为调解或报警。若伤势轻微，可优先考虑调解；若伤势较重或对方不愿调解，应立即报警处理，以便依法维护自身权益，并确保事件得到公正处理。